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Muffins de banano, granola y bluberries 🍌🥜🫐 | Marty's Bakery

Muffins de banano, granola y bluberries 🍌🥜🫐 | Marty's Bakery
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Receta fácil y deliciosa de Muffins de banano, granola y bluberries 🍌🥜🫐 de @martys_bakery para disfrutar cocinando con tus personas favoritas. 💗

Ingredientes:
-57gr de mantequilla 🧈
-75gr de azúcar morena 🍯
-1 huevo 🥚
-1 cucharadita de vainilla
-107 gr de harina
-3gr de bicarbonato
-pizca del sal
- 1/2 cucharadita de canela
-1 y 1/2 bananos maduros triturados 🍌
-Granola (@amande.co que encuentran en Berrys.com.co)
-Blueberries 🫐
-Arequipe sin azúcar para no sentirnos tan culpables o full azúcar para los que viven sin remordimientos 🤣!



Preparación:
1. Mezclar en un bowl la mantequilla y el azúcar hasta que esté bien incorporada.
2. Agregar el huevo con la esencia de vainilla.
3. Cuando esté homogéneo agregar la harina, el bicarbonato, la sal y la Canela ( previamente cernidos)
4. Mezclar hasta conseguir una masa densa y por último agregar el puré de banano.
5. Engrasar un molde de cupcakes (también sirve uno de pan o de torta)
6. Agregar la mezcla, hasta la mitad del molde.
7. Poner los blueberries, arequipe y granola en el top.

Horneado:
1. Precalentar el horno a 170 grados.
2. Hornear por 18 minutos.
3. Dejar enfriar y desmoldar.
4. Servir y disfrutar con los que más amas!

Vayan a ver el IGTV! https://www.instagram.com/p/CMrmzCnJRIl/

 

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